Sciroppo di amarene
Ho finito il vasetto di amarene sciroppate della nonna..e ora? Io lo metto sul gelato, nei cupakes, nelle bevande, devo assolutamente averne altro! Vado dai nonni e..tadààà..le amarene son pronte per essere raccolte, proverò a farle da me!
Niente di più facile..snocciolatura a parte!
Dunque..si comincia lavando per bene le amarene
..e si comincia la luuunga operazione di snocciolatura!
una volta pulite, pesare le amarene, metterle in un tegame e aggiungere lo stesso peso di zucchero (anche un po’ meno se volete) e dare una mescolata:
Far cuocere a fiamma bassa calcolando 30min dalla bollitura
Una volta cotte, versare tutto ancora caldo nei vasetti sterilizzati!
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