Brioche alla zucca
Era da tanto che avevo voglia di provare un lievitato alla zucca. L’occasione si è presentata quando Nicoletta di Bread and Butter ha pubblicato la sua ricetta delle Cinnamon rolls
Pull apart bread alle nocciole
Erano mesi che la voglia di fare un lievitato mi si era impiantata nella testa! Così in questi giorni di quarantena forzata, complice anche il ritardo della primavera, ho deciso
Gomitoli al cioccolato
Una mattina, su YouTube, mi imbatto in una videoricetta fantastica di Apron, il Wool Roll Bread (letteralmente Pane Gomitolo) La salvo.. Mi faccio un giro nelle stories di Instagram e
Baguette di Giorilli a lievitazione naturale
Sono tornata ad impastare con Vito! il mio lievito madre! E come ultima ricetta per il contest del forum La Confraternita della Pizza ho pensato di usarlo per fare le
Pizza senza impasto
Avete mai sentito parlare della Pizza senza impasto? o Pizza No Knead? Io ne ho sentito parlare nel gruppo Facebook La Confraternita della Pizza, dove sto imparando tantissime cose
Chiocciole al pistacchio
Ricordate le pizzette soffici di qualche giorno fa? Beh..con lo stesso impasto ho provato a fare delle Chiocciole al pistacchio! Super golose..vi piaceranno senza dubbio! Ingredienti: 500 g di farina
Focaccia al grano arso e cereali
Cosa fai se hai un pugno di farina di grano arso in scadenza e un concorso di lievitati attivo su facebook? Una bella e soffice focacciona con pomodorini e olive,
Pizzette soffici
Era da tanto che volevo provare le Pizzette soffici! L’occasione si è presentata quando cercavo ricette di lievitati sul gruppo FB “La Confraternita della Pizza” Mi sono imbattuta in queste
Cinnamon rolls
Ok, mi vergogno e faccio penitenza… Primo perchè il mio Blog ha compiuto ben 9 anni il 14/10/2020 e io me ne sono scordata!! In secondo luogo perchè non ho
Danubio dolce
Inizia a far freschetto e io vado con i lievitati, la mia passione! Questo di oggi è un Danubio dolce, soffici palline di pasta brioche (ricetta del maestro Giorilli) che
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