Pizza senza impasto
Avete mai sentito parlare della Pizza senza impasto? o Pizza No Knead? Io ne ho sentito parlare nel gruppo Facebook La Confraternita della Pizza, dove sto imparando tantissime cose
Focaccia al grano arso e cereali
Cosa fai se hai un pugno di farina di grano arso in scadenza e un concorso di lievitati attivo su facebook? Una bella e soffice focacciona con pomodorini e olive,
Polpette Veg di Melanzane
Beh, dopo una carrellata di dolci golosi, oggi vi propongo un piatto salato, sfizioso e leggero! Ogni tanto ci vuole, giusto? Queste Polpette Veg di Melanzane le ho viste sulla galleria
Zucchine ripiene di riso
Quando ho visto queste zucchine tonde esposte tra le verdure al supermercato non ho resistito, le ho prese! Una varietà che si presta benissimo per essere farcita. E così ho
Crostatine morbide salate
Ecco a voi una di quelle ricette che ho fatto tanto tempo fa e non ho mai scritto sul blog! Le Crostatine morbide salate (una base strepitosa presa dal blog
Rösti di patate
I Rösti di patate sono un piatto tipico svizzero a base di patate grattugiate. Mia madre, avendo noi vissuto diversi anni in Svizzera, li faceva spesso quando eravamo tutti a
Girelle salate
“Prodotti ad alto contenuto di felicità”. È questo il motto dei ragazzi che lavorano nel laboratorio di Buoni Buoni Chi sono? Cosa fanno? E perchè hanno scelto il nome Buoni
Confettura di peperoncini
Il peperoncino… Sapete che è arrivato a noi grazie a Cristoforo Colombo? Dopo la scoperta delle Americhe lo importò insieme a tanti altri prodotti. Era precisamente il 1493! Chiusa la breve
Lasagna ai carciofi
Io amo i carciofi, in qualsiasi modo! Lessi, fritti (soprattuttuo), in patè..e anche crudi! Così quando la mia socia Elisa del blog LeTortine mi ha suggerito di provare la besciamella
Gnocchi e carciofi
Amo i carciofi preparati in qualsiasi modo! Ho voluto provarli con gli gnocchi e devo dire che il risultato é stato ottimo! É un piatto veloce, semplice e che, vi
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