Zucchine ripiene di riso
Quando ho visto queste zucchine tonde esposte tra le verdure al supermercato non ho resistito, le ho prese! Una varietà che si presta benissimo per essere farcita. E così ho
Tagliatelle con funghi
Dialogo tra me e il nonno: -Jsaura, che giorno é oggi? -Martedì! -E il martedì si mangiano le “tajatelle cu li fungi”! Ecco cosa succedeva ogni martedì a casa di
Lasagna ai carciofi
Io amo i carciofi, in qualsiasi modo! Lessi, fritti (soprattuttuo), in patè..e anche crudi! Così quando la mia socia Elisa del blog LeTortine mi ha suggerito di provare la besciamella
Gnocchi e carciofi
Amo i carciofi preparati in qualsiasi modo! Ho voluto provarli con gli gnocchi e devo dire che il risultato é stato ottimo! É un piatto veloce, semplice e che, vi
Garganelli e zucchine
Mi son resa conto che sul blog ho caricato davvero pochi primi piatti! Così ho deciso di farvi partecipi della mia dieta Melarossa e proporvi questo piatto tanto semplice
Gnocchi di zucca e zafferano
Ok, oggi non è giovedì, ma gli gnocchi io li mangerei ogni giorno! Se anche voi amate questo piatto in tutte le sue varianti dovete assolutamente provare questi: Gnocchi di
Gyoza italiani e Dorayaki con gelato alle pere
Chi conosce i Gyoza giapponesi? Oggi voglio proporvi una versione più italiana! Qualche settimana fa il corriere mi ha consegnato un pacchetto da parte della Storica Fattoria Palagiaccio di Firenze,
Vellutata di patate vitelotte e cavolfiore
Non è proprio la stagione delle vellutate..o, guardando dalla finestra, forse si? Ma non era Marzo il mese pazzerello? Fatto sta che queste patate vitelotte (con una L, non vitellotte, come
Orecchiette integrali con pesto di spinaci
Guardo Marco Bianchi in tv che prepara un pesto a dir poco strepitoso, e poi facile, e soprattutto sano! Dico a me stessa: Lo faro’ molto presto! Poi ad alta
Pasta al forno con verdure
Beh! Per la prova costume non sono mai stata pronta, ma quest’anno mi sto appassionando alla cucina sana! Così, spulciando tra le ricette nella pagina fb della mia amica Elisabetta
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